可以带瓤炒。

冬瓜是大家餐桌常吃的一道菜，冬瓜的功效营养大家都知道，好吃营养 ，常吃好处多多，可以炖，可以炒，素炒冬瓜家常做饭，要把冬瓜皮去了，瓤去干净，嫩冬瓜可以不去，刀切要均匀，尽量薄一点入味，用开水稍微煮一下，放点盐，捞出加油，放蒜姜，佐料，可以放点虾米，也不错。