糖分高的，15%

做法步骤

1：白瓜洗净，切片。

2：将白瓜片汆水。

3：汆水后的白瓜片放凉水里降温。

4：白醋烧开用糖调味。

5：生抽蒜泥口味的蘸汁。

6：随意装盘。上桌啰。。。。。。

小白瓜糖分高吗

小白瓜糖分高，糖分达到15左右

小白瓜指亭林雪瓜，上海市金山区特产，全国农产品地理标志。

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。