金桂砂是紫砂泥料。原矿金桂砂泥料色泽素净，泥质细腻，铺着均匀，很是有味，泥料颗粒感饱满丰盈，质感强烈。

早期金桂砂是「将段泥砂掺入紫砂泥」中，壶面上的粗粒黄砂如金星点点，令人百看不厌。

用桂花砂装饰紫砂壶，有的艺人是将少许粗砂铺在泥凳上，把湿泥条压在粗砂上，这样壶面上就挂满桂花砂了。