靠谱

盒马集市的肉本来切好封口的时候是比较新鲜的，但是后面经历一系列冷冻、储藏、配送之类操作之后，如果保存的好，那么到客户手上的时候就还是很好的。

如果哪一个环节出了问题导致肉化冻了，那么送到的时候肉的品质就不行了，好一点的就是肉看上去不太新鲜，差一点的就是散发肉的膻臭味了。