菜鲜生属于浙江菜鲜生食品科技有限公司。按该公司介绍，菜鲜生属于以中餐数字化生产技术为核心，通过合理的数据控制，精确确定用水用油比例，以及从原料采购到入库过程的数据追踪，打造的从田园到餐桌，可溯源流程的智慧餐饮产业链供应平台。