在蛋糕上一一粒一粒的大多数都是用糖做的装饰品，也有巧克力做的。我家有亲戚做蛋糕的，上边就有，一颗颗的像珍珠一样的，很甜。它主要的成分就是白砂糖经过上衣，抛光做出来的装饰型糖果，叫巧克力彩针，主要用于甜品的装饰，一般在烘焙屋原料店有卖的。

一粒一粒的蛋糕叫什么

它属于蛋糕装饰品的一种七彩 银珠。蛋糕上还有其他的配件装饰品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、烟卷、长棍、扇子、生日快乐牌子、……）

一粒一粒的蛋糕叫什么

撒在蛋糕上的彩色小粒儿叫做彩针，是一种巧克力制品。具体是巧克力混合了食用色素，然后通过机械挤压制成的装饰食品，一般洒在蛋糕表面，口感爽甜，是制作一些蛋糕时不可缺少的材料撒在蛋糕上的那种彩色小粒儿叫做：

1、彩色朱古力针 2、巧克力彩针 3、彩针 以上三种名字都可以，其原料与配料： 食用淀粉，白砂糖，可可脂，较广泛的用于点心表面装饰。