葡萄树缺水或者浇水过多是都会引起叶子发黄或枯萎的现象，植株水分不足，叶片会因为缺水叶绿素自然变少，叶片就会变黄，而浇水过多，根系吸水过多，对于氧气的运输减弱，也会让叶子发黄。

解决方法：葡萄浇水一定要适量，浇水量要根据天气而定，夏季干旱炎热，需要经常浇水补充水分，在雨季时就不宜进行浇水，同时还要注意排水措施，以免土壤积水过多。