石蛙 ,其数量更是稀少 ,原因是这种蛙类 是所有蛙类中营养价值最高的 ,其含有17种氨基酸 ,我们人体最需要的谷氨酸在它们体内也有 ,而且含量高达11 .9% ,能滋补血气 也能清热解毒 ,被称为百蛙之王