区别一、释义不同

博士：①最高一级学位。②古代指专精某种技艺的人。

术士：儒生、道教之士、方士、江湖术士、法术之士等，现多指以占卜、星相等为职业的人。

区别二、引证解释不同

博士：清《睢阳袁氏（袁可立）家谱序》：“故开美、与参伯仲暨博士孔监、友昆极，有是举也。”

术士：汉 牟融《理惑论》：“ 牟子 常以五经难之，道家术士，莫敢对焉。”