点豆花的石头叫什么

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  白醋点豆腐为什么会酸 用醋点豆腐可能会酸，臭豆腐对健康有害，豆腐是一种以大豆为主的营养食品，醋含有丰富的醋酸，属于酸性食品，这种醋酸与大豆混合，容易导致豆腐变酸...
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  醋点豆腐为什么不成豆花 因为白醋在稀释的时候水分放的过多所导致的，正常情况下25ml的白醋只需要125ml的水进行稀释，然后分为3-5次搅动豆腐，这样就能制出正常的豆花。...
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  家庭醋点豆腐补救办法 若系由含水量太高原因导致的，则应添加稠的豆浆即可若是由于“点卤”用的东西（石膏、醋等）用得太少原因导致的，则添加卤水即可。注：在制作下一批的时候，比制作这一锅的量...
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  白醋点豆腐脑为什么不成膏状 豆浆是否太稀：一般黄豆和水的比例为 1 : 5~6 ，若是做内脂豆腐(含豆花)则比例可在 1: 10左右，最稀不得小于 1 :15 。豆浆温度：一般在85-90度左右，就可以点豆腐了。过高...
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  点豆花用什么点最好吃 内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学下已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内脂。用它点出的豆腐更加细嫩，味...