材料：黄鸭叫400克、油适量、盐适量、剁辣椒适量、葱、姜、蒜、紫苏适量。
具体做法如下：
1、黄鸭叫切开洗净
2、葱、姜、蒜、紫苏备好
3、锅中热油后放盐
4、放入黄鸭叫煎片刻
5、加入生抽
6、加入姜蒜
7、加入开水大火煮鱼让鱼入味
8、加入适量剁椒提味
9、最后加入紫苏煮一分钟后出锅。
黄鸭叫做法一岁宝宝吃
食材清单
黄鸭叫 两条 、 豆腐 一块、 姜片 、 盐
烹饪步骤
步骤1/3
黄鸭叫杀好洗净，豆腐切块备好
步骤2/3
锅里放油烧热，放入黄鸭叫大火炸至两面略金黄，然后加水没过黄鸭叫，放入姜和豆腐，小火慢炖二十分钟，（有牛奶的话可以加一小勺哦），加盐再炖五分钟
最后一步
此时鱼汤已经白白的啦，起锅尝鲜吧，可以加点小葱更好看
