过去的剪刀到刀刃上没有锯齿 ，现在的厨房剪刀有锯齿 ，这种剪刀上的锯齿，就是用来增加摩擦力 ，可以抓住要剪的物体 ，是物体不会消到剪刀下面 ，完成剪断的功能 ，这种剪刀不锈钢的比较多 ，大多数使用在厨房，用它来剪鱼剪菜 ，而且不容易生锈 。