关于中餐厅人员密度这个要看餐厅的大小。

厨师,服务员,杂工,收银员,点菜员,传菜员,这样的配置就差不多了,而且点菜员跟传菜员可以就一起担当就是!

所以中餐厅人员密度要看实际情况。