正面蒸饺出锅皮上有白色的点点,那是因为活面的时候活得不够均匀,醒发的不够充分。
饺子、汤圆都会,直接煮是煮不熟的,我一般煮速冻饺子都是开水下锅,水滚之后再点一点冷水,反复三次,基本没有就白色了,我妈煮面条、煮饺子,都是这么煮的
原创 | 2022-12-07 16:08:51 |浏览:1.6万
正面蒸饺出锅皮上有白色的点点,那是因为活面的时候活得不够均匀,醒发的不够充分。
饺子、汤圆都会,直接煮是煮不熟的,我一般煮速冻饺子都是开水下锅,水滚之后再点一点冷水,反复三次,基本没有就白色了,我妈煮面条、煮饺子,都是这么煮的
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