不一样。电炒锅炒的菜没有煤气灶炒的好吃，因为煤气灶是明火，受热度快，面积宽，炒菜时间快，菜炒的均匀，只不过煤气灶的油烟大一些。

电炒锅受热面积小一些，如果是用电炒锅锅厚了，老是锅受热慢，炒的菜也不是很均匀的，味道也没有煤气灶炒的菜好吃。