澳大利亚牧牛犬头部较宽，两颊肌肉丰厚，下额结实，牙齿健全结实且排列规则，呈剪状咬合，眼睛呈椭圆形，流露出警觉和机智。它的颈相当结实有力，从喉部向下逐渐变宽并弯向身体，连接宽阔的两肩，前后躯都很宽阔结实而且肌肉发达，脚垫硬而厚，爪短而结实，尾末端有一小钩上翘。澳大利亚牧牛犬整体给人一种强壮有力的感觉，也是牧场主的不二首选。