步骤1:把面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅备用

步骤2取一小块面团,放上肉馅

步骤3面皮将肉馅包好,按成圆饼

步骤4放锅中用小火煎炸

步骤5两面煎炸至金黄色