淡奶油100ml,牛奶100ml,蛋黄3个,糖15g,炼乳40g

白砂糖加50ml牛奶微波炉加热30秒再将以上全部材料混合均匀。

混合好的蛋液过筛2-3遍,可以让蛋挞液更加嫩滑