1、准备材料：白菜500克、蘑菇100克、料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖各适量
2、蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右。
3、白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。
4、锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。
5、下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许。
6、如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。
鲜蘑和大白菜怎么做
我的答案是鲜菇和大白菜可以放到一起和猪五花肉一起炒菜做成白菜炒鲜菇。先准备猪五花肉适量，白菜适量，鲜菇适量，然后白菜片片，鲜菇切片，去开水将白菜和鲜菇焯水1分钟，热锅下五花肉炒出油，加葱姜蒜炝锅，下白菜鲜菇爆炒后出锅。还可以做成白菜鲜菇炖五花肉，可以加一些粉条，做法和炒菜基本相同。
鲜蘑和大白菜怎么做
鲜魔和大白菜怎么做饭
可以把鲜蘑掰成块，大白菜洗干净，先炒大白菜，热锅凉油，下葱姜蒜爆香，然后把大白菜扔锅里煸炒，煸炒出香味以后，再放上仙魔一块儿炒两个都炒到熟了就可以出锅了，仙魔和大白菜炒在一起，味道特别鲜美，特别爽口你可以试试哦
