材料：
小麦面粉20 克 牛奶300 克 白蘑菇(300 克 洋葱干1把 香芹干1把 调料黄油20 克 香叶1片 肉桂粉半茶勺 白葡萄酒100 克 葱白1段 咖喱粉1/2-1茶 黑胡椒适量 全麦面包2人份 小葱干1把 罗勒干适量
做法：
1、取煮锅。黄油在锅里融化。转小火，撒上面粉，将面粉和黄油混合均匀。到黄油团结块，锅底干净
2、牛奶分多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化进去，不可以再有黄油块。转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，粘稠
3、加入香叶和肉豆蔻，转小火，边搅拌边加热10分钟。法面用的黄油融化，加入干香料，加入盐，搅拌均匀，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用预热，直接加热5-8分钟，时间由喜欢的焦脆度来决定
4、倒入白葡萄酒，搅拌均匀。加水100 ml，白蘑菇切到合适大小。如果买的小蘑菇，不切都可以。加入到锅里，蔬菜大葱切细圈，加入到锅里
5、中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软。白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了。汤汁煮到想要的粘稠度
6、加入咖喱粉，用盐、新鲜磨的黑胡椒调味，配烤好的法面，即可
7、不配法面的话，可以在汤的表面放一片千层酥皮，放入烤箱烘焙而成。吃的时候将酥皮按到汤里去，泡着吃，也是非常非常的美味。
白磨菇粉炖牛奶的做法
做法如下：
1、食材：牛奶、胡萝卜、白蘑菇、方肉、面包、鸡精、盐、面粉。
2、做法：将白蘑菇和胡萝卜分别切好并装入碗中。
3、把胡萝卜和白蘑菇放入水中煮，直到煮熟透为止。
4、煮胡萝卜和白蘑菇的同时，另起一个炉锅炒面粉。
5、将煮胡萝卜和白蘑菇锅内的开水倒掉，倒入牛奶于锅内，继续煮。
6、面包切丁，准备放入锅中。
7、方腿肉切丁放入锅中。
8、成品完成，装入碗内。
