如果发霉不严重，可以多清洗几次，然后在阳光下晒干，还是可以食用的。如果发霉很严重，就不能吃，可以直接扔掉。为了身体健康，有条件可以重新再买点新的板栗吃比较好。

生板栗如果保存不好极易发霉，在储存时，应该放在室外通风处，放在屋内两三天就发霉了，所以买到板栗要尽快食用。