用料

西红柿 几个生抽 1勺盐 适量糖 适量葱 适量姜 1片油 1勺干辣椒 1个干花椒 适量酱油 1勺。

热油锅放葱，姜，花椒，干辣椒爆香西红柿酱炒菜花的做法步骤

菜花洗干净，用冷水浸泡15分钟，菜花入锅煮锅焯水后，捞出沥干水。起油锅，葱姜入锅煸香。添加提前做好的西红柿酱炒。倒入菜花炒。加盐炒。加鸡精炒，关火。炒均匀即可盛出享用。