长条面瓜是蜜本南瓜，蜜本南瓜又叫狗肉南瓜，属葫芦科、葫芦亚科、南瓜属，蜜本南瓜为杂交南瓜，蔓生植物，分枝性较强，主侧蔓均能结果，单果重1.5～3公斤，果实先端膨大，近似木瓜形，老熟果皮橙黄色，果肉橙红色，质粉细腻，味甜。

蜜本南瓜自雌花开放至瓜老熟需50天以上。温度高，成熟快，低温下由绿色转为黄色困难。春植南瓜采收期长，如果植株管理得好，主侧蔓均可结瓜，可采收期很长。秋植南瓜采收期短。老熟南瓜在采收后可存放较长时间。