栉孔扇贝在每年的5－6月上市。

每年的五月份是青岛吃扇贝最好的时节，去海鲜市场买上一袋扇贝回家过过嘴瘾几乎是每个家庭在这个季节的必修课。青岛人常吃的扇贝学名是栉孔扇贝，有的地方称其为海扇，因为它的壳像打开的扇子。扇贝的两片壳大小差不多，呈现出紫褐色、橘红色、红褐色、黄褐色等各种颜色，以它的壳制成的各种贝雕和工艺品很受旅游者的欢迎。