牙工即口腔科的义齿技工。在牙医检查后经咬牙印等系列医疗后由牙工按牙医的医嘱制作义齿，牙工是一门技术，他要对牙模进行分析，制定方案，如何安排掛齿，装勾，修整等，尽可能一次成功。等患者取牙时，牙医只试戴时小整即可交活。牙工是卫生系统技术工人。