一亩菱角产量在1600至2000斤左右。

传统水塘产菱每亩每年约800～1000公斤，全年收益仅为2000～3000元而利用大棚栽植的菱角每亩每年产量2500～3000公斤，目前亩均效益超过5000元，预计11月下市时，亩均效益可望超过10000元。