康巴赫锅不可以用钢丝球清洗。

  会刮损锅具表面的涂层，使锅具表面失去原有光泽，使用时容易粘锅。使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。每次清洗锅具表面污渍时也要及时清洗锅底的污渍，如果遇到顽固的污渍可以用废旧牙刷加点洗洁精或者少量醋轻轻刷洗，或者用海绵软布清洗。