对于冷冻的巴沙鱼需要腌制吗啊，正常情况下可以不腌制就可以拿来蒸着吃，或者是怎样做做着吃都可以。对于腌制如果你要腌制的话也可以腌制，就是说我们有时候比如做油炸的那可以研制一下，这样子可以把他鱼的税水分给拖干净一点，这样子炸出来的鱼会更香更好吃。