我们浙江有一种韭菜饼，我老妈最拿手了，每年回家都要给我们做几次。

把韭菜洗干净，切成韭菜末再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。