牛肉酥的热量(以100克可食部分计)是130大卡(543千焦)，单位热量较低。

每100克红酒牛肉酥。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。红酒牛肉酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。