区别是斗牛是一项人与牛斗的运动。参与斗牛的人称为斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的国技。而法棍是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品，也是传统的法式面包。法棍的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖。