好吃，做法如下:

食材：笋瓜200克，西红柿1和，红椒3了，花椒3克，姜丝适量，干辣椒2了，醋1前，盐适量，鸡精1勺。

做法如下：

1、将笋瓜切片，红椒切片，西红柿切块。

2、热锅凉油，放入姜丝，花椒，红椒爆出香味。

3、爆出香味后把红椒片放进去翻炒两下。

4、接下来把切好的笋瓜片放进锅里加少许盐翻炒两下，最重要的一步到，把醋沿着锅边均匀地倒进去，然后把切好的西红柿块儿放进锅里翻炒均匀之后就可以盖上锅盖等待上汽了。

5、等锅一上汽打开锅盖再翻炒两下即可。