生长的快。因为黄河内有足够的食物，使黄河鲤鱼的生长速度，所以黄河鲤鱼生长的快。

黄河大鲤鱼由于体大肉厚吃起来过瘾，味道鲜美而且还不腥，一直被称为鲤鱼中的上上品，黄河奔涌过了陕西的黄土高原之后，才开始慢慢变得延缓，然后经由河南、山东平原地区最后流入大海，黄河虽然绵延流长，但是要想吃到黄河大鲤鱼，也只有在河南和山东的部分流域才可以品尝到，因为只有平原地区才更适合黄河大鲤鱼的生长和繁殖。