上海社保可以转到外地的，可以办理社保转移手续。

1、养老保险：带本人身份证前往上海社保中心打印《基本养老参保凭证》，把这个凭证给到江西新参保地的社保中心。

2、医疗保险：确认基本养老关系已经到新参保地，新参保地医保中心申请医疗关系转移手续，开具基本医疗保险转移联系函，然后给到上海医保中心做转移。