农历的四月初八，是一个比较特殊的节日，这一天被称之为“牛王诞”

四月初八“牛王诞”，老传统有讲究：1不忘2不做3要吃，分别指啥。既然是民间的传统节日，那么必定有很多的风俗在里面，事实也确实如此。牛一直以来都是人类最忠实的伙伴，尤其是农耕时代，它还被保护起来，吃牛肉那都是大忌，只是现在人们的生活越来越好了，牛的作用也被各种机器取代