青蒜的生长周期相对较短，一般在四十天左右就可以收获了，因而经济效益较高，是大蒜栽培种植中的主要选择。青蒜种植需要耕种土地土质较为肥沃，有较为丰富的有机质，基肥的用量可以适宜地增加。土地结构疏松更加适宜于青蒜的生长。

栽培青蒜需要阳光充足，种植土地的通透性较好，土地疏松并且易于排水，能够及时灌溉和排水，避免洪涝和干旱的发生