主料：3人份
猪肉馅200克花生油2勺
葱1段姜1小块五香粉1勺
酱油1勺盐半勺香油半勺
辅料：
面粉300克 清水200克
盐2克 糖10克 酵母3克
做法步骤：
步骤1
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。
步骤2
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
步骤3
把肉馅放入盆中。
步骤4
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀
步骤5
面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失。
步骤6
手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿。
步骤7
像包包子一样包严实。
步骤8
生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼。
步骤9
煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）
