喝多了发错信息，可以在发现的时候立刻回复一句不好意思，不小心发错了消息，打扰了之类的话，表达一下对收到错误信息的人的歉意。

如果是比较熟悉的人，在时间还不算晚，不打扰他人工作休息的时候，可以打个电话表达歉意，顺便联络一下感情。