就叫冬瓜虾米汤

将冬瓜洗净切块，虾米清水洗净。起油锅放入冬瓜稍炒后，放虾米，加清水适量煲熟后，调味食用。

东瓜所带有的营养成分比较丰富，含有多种多样身体需要的营养元素，另外维他命C的成分也很高，除此之外，因为东瓜的钾盐高，醋酸盐低的特性。

虾米中常含的蛋白丰富，也带有钙、磷等物质，冬瓜虾米一起熬成的汤中，通常蛋白能够超出我们常服用的鱼肉蛋奶的数十倍。