餐厅门店的管理需要培训员工文明礼貌的日常规范行为，例如“请”，“谢谢！”“对不起！”等礼貌用语，以及基本的心理学培训，这样可以让顾客有一个比较愉快的心情“大快朵颐”，同时也可以让员工本人有心理疏导的基本方法，除此之外，餐厅员工还需要定期进行消防培训