实习鉴定表是一张纸质的表格，需要实习方在上面填写自己的意见，并且加盖公章。

实习鉴定的扫描件指的是将这张纸通过扫描仪扫描成电子格式的。或者jpg图片的或者是PDF文件的。

如果你需要将纸质的变成扫描件，可以要求你的实习单位帮你进行扫描。当然目前手机里也有这个功能，可以下一个全能扫描王，通过拍摄照片将其转化成PDF格式。。