准备用料：小鱼干适量、辣椒两条

、蒜头3瓣、姜5片、葱2根、盐适量、酱油适量、食用油适量

小鱼干的做法步骤：

步骤 1：小鱼干不是咸的所以不用泡，清水洗两遍就好

步骤 2：把辣椒、葱(只有头部那些)、蒜头、姜切好

步骤 3：锅里放油烧热、把辣椒、葱、姜、蒜爆香后，放小鱼干翻炒一会放盐和酱油，炒的太干的话可以倒入适量的水继续翻炒后出锅