主材：金针菇20g，羊肉片500g，胡萝卜20g，油适量，盐少许，葱花 少许
金针菇炒羊肉的做法
金针菇、胡萝卜洗净。胡萝卜切成几段。切一点葱花。
锅内入油，油热时放入葱花爆锅。
放入金针菇翻炒，金针菇变软变色时，放入羊肉片继续翻炒，直到羊肉片变熟。加适量盐。
加入香菜，翻炒几下，就好了可以吃了，营养丰富美味佳肴。
萝卜丝汆羊肉卷的做法
主料
羊肉250g
辅料
白萝卜1根 香菜2根
配料
油适量 盐适量 香油适量 十三香适量
酱油适量 胡椒粉适量 醋适量
萝卜丝汆羊肉的做法步骤
1、白萝卜1根（洗净，去皮，擦成丝）粉丝1小捆（用开水浸泡，泡好之后用凉水冲一下，切成长段，下锅就不会成团了，而且吃的时候也好夹起来。）香菜2根（切成末）。
2、调羊肉馅（放入食盐、酱油、十三香、香油），之后烧热的油烹一下就可以了。
3、锅内放入清水。
4、烧开，先放入萝卜丝。
5、萝卜丝烧开之后，将羊肉依次夹入锅内。
6、最后将切成香菜撒入锅中，盛出即可。
萝卜丝汆羊肉卷的做法
用料：
羊肉卷，白萝卜，青蒜，生姜，白胡椒粉，盐，料酒，油，水。
做法：
1、将白萝卜去皮，洗净，切成萝卜丝儿备用。青蒜和生姜清洗干净以后，都切成末儿备用。
2、锅内倒油，等到油热后下生姜末儿爆香。倒入切好的白萝卜丝翻炒均匀，炒到萝卜丝出水变软。
3、倒入适量的清水，加盐、白胡椒粉调味。待水烧开后放入羊肉卷，加一点料酒，把羊肉卷拨散开，方便熟。
4、等到锅内的汤烧沸后，用勺子撇掉表面的浮沫。
5、淋一点醋，撒入切好的青蒜末儿提味，即可出锅。这道自制懒人羊肉汤就做好了。
小贴士：个人觉得白萝卜先炒一下，会比直接放水里煮的好吃些，不过您要是不喜欢的话，也可以不用炒，直接放水里一起煮，那样做会更方便一些。
