餐厅和厨房的工作，一般是分了工的，每个人都会有自己的事情，厨师和服务员基本不会去理菜，哪么厨房里的菜是谁理呢

其实厨房里理菜的活就落在了阿姨们的身上，阿姨们在厨房就负责洗碗和理菜洗菜这些，活很累天天弯着腰，双手泡在水里及时有手套，长期干也是很伤手的，咱们都是普通人为了生活各种活都干，没有轻松的时候，天底下就没有不累的活。