韭菜死株俗称死墩，在韭菜生长过程中经常发生，在发生严重的地块，会大量减产，甚至造成绝收。主要表现为韭菜生长停滞，叶片逐渐萎垂发黄最后枯死。引起韭菜死株的原因很多，主要原因是根腐病，主要有3种情况，窒息性根腐，积水结冰引起的根腐以及水污染引起的根腐，水污染是近年来发生较为普遍的原因，主要是使用污染的河水或者坑塘水等。