原料：菜豆 180g 、 洋葱 、 口蘑 3个 、 肉丁 80g 、 花生油 2勺 、 豆瓣酱 2勺 、 盐 少量 、 中筋面粉 240g 、 沸水 150g
做法：
1、面团加沸水和好，由于面粉吸水性不同，面团的软硬程度为软一点，但不粘手最合适，和好后醒20分钟，20分钟时间内可以和馅……
2、菜豆切丁，沸水烫熟，捞出沥干水分备用
3、洋葱切丁
4、口蘑3颗切丁，看似很少，切出丁来很多
5、口蘑丁沸水焯好，捞出沥干水分备用
6、加入肉丁，盐，豆瓣酱，花生油将馅料搅拌均匀
7、将面团切成小剂子，如果小孩子吃，怕烫面不好消化，可以薄一点，烫好的面是不怕破的
8、两边捏紧，包好用玉米叶垫好，入笼屉，锅中加水，沸水上锅蒸8分钟即可出锅
