大同黍子。

根据民间传说是在明代。大同人原先种植的黍子有白色、黄色或褐色。由于白色和褐色的黍子产量低被淘汰了，现只保留了黄黍子。黍子生长期80天左右，最短的只需60天，且黍子种植省墒、省肥料、省工，宜于管理，病虫害又少，所以农民喜欢种植它。