南通大学的机械电子工程专业的就业前景比较乐观。南通大学是江苏省和交通运输部共建的综合性大学，机械工程学院是南通大学综合实力比较强的二级学院，学院有硕士学位授予点，科研水平，学术成果和师资力量都比较厉害，我有一个同事也是南通大学机械工程学院毕业的，动手能力，理论知识都比较强。