萝卜糠了能腌咸菜吗
萝卜如果是糠了，是能够腌咸菜的，不过烟完咸菜之后腌的咸萝卜也会吃糠的吃起来会影响口感，我们中国人有腌制咸菜的习惯，如果在腌制之前，萝卜是糠的，在腌制完之后并不会改变萝卜的口感，依然也是康的，不能食用。
康萝卜可以腌咸菜吗
一般人们不会用康萝卜腌咸菜，因为康萝卜水分已经大部分丢失，中间已经空了，严重的夸张说成了蜂窝状，这种萝卜一般人们都不吃了，即便是腌咸菜或炒菜，也是糟蹋东西，因为做好后，没有人能吃的下去，与其做好了后丢掉，还不如不做，所以不要想着用康萝卜腌咸菜吃。
康萝卜可以腌咸菜吗
康萝卜可以用开来腌咸菜。
一、 将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，全部装入盆中
二、 撒少许盐拌匀腌约20分钟
三、 沥去盐水，然后用纯净水冲洗一下，在菜上面铺一层保鲜膜压一盆水帮助控水，压约半小时，沥去多余水分
四、 往菜里倒入细砂糖和白醋(比例约为2比1)，拌匀，装入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜即可食用
