赖茅精品蓝端曲是坤沙酒，赖茅是茅台集团旗下系列酒之一，坤是完整的意思，沙是指高粱，坤沙也就是完整的高粱，在酿制酱香酒的时候，坤沙工艺高粱的破碎率大概在20%左右，也就是高粱并不是全部破碎的，小部分破碎能更好的带动发酵，使酒体更醇厚，口感更细腻优雅。